クリームは、豆乳生クリームと豆乳ミルクチョコクリーム（生チョコ）が選べます。 生地は、きび和糖のスポンジケーキで全粒粉入り。きび和糖とは、グラニュー糖や上白糖に比べて、あまり精製されていない、茶色いきび砂糖の類ですが、より黒糖に近い風味を持ちつつ、クセがない優しいコクがあり、徳之島産です。 茶色いスポンジケーキになっていて、バターも使用していませんので、胃もたれしにくく、あっさりとした味わいと軽い食感に仕上がっています。 フルーツは和歌山などに直接仕入れに行っていますので、季節の果物が上に飾ってあります。 このデコレーションは一例であり、作り手たちの日々の感性により変化することもあります。 【ベーシック生地】 なちゅらぶの他のケーキにも使用している基本のケーキ生地です。きび和糖のスポンジケーキで全粒粉入り。バターも使用していませんので、胃もたれしにくく、あっさりとした味わいと軽い食感に仕上がっています。 ＋２００円でココア生地でお作りすることもできます。 【豆乳生クリーム】 クリームは当店特製の「豆乳生クリーム」でデコレーションします。こちらのクリームは他のケーキにも使用しているクリームです。また、苦くなく、優しい風味のを「豆乳ミルクチョコレートクリーム」もお選びいただけます。 【豆乳ミルクチョコ レートクリーム】 クリームは当店特製の「豆乳生クリーム」にミルクチョコレート入れた、苦くなく、優しい風味の「豆乳ミルクチョコレートクリーム」もお選びいただけます。 【チョコレートプレート】 サービスでお付けしているチョコレートプレート（既製品）です。メッセージはご自由にお入れすることができます。 たまには違ったデコレーションケーキも食べてみたい！そんなときは、ぜひご相談ください。 天然工房　なちゅらぶ